Su böreği, zengin ve doyurucu bir lezzet olduğu için yanına eşlik edecek yemeklerin ve içeceklerin seçimi önemlidir. İşte su böreğinin yanına gidebilecek bazı öneriler:
Çorba: Özellikle hafif ve ferahlatıcı bir çorba, su böreğinin yağlılığını dengeleyebilir. Örneğin, yoğurtlu çorba veya mercimek çorbası iyi bir seçim olabilir.
Salata: Taze ve renkli bir salata, su böreğinin yanında hafif bir alternatif sunar. Yeşillik salatası, domates salatası veya çoban salata tercih edilebilir.
Ayran: Su böreği ile en klasikleşmiş eşleşmelerden biri ayran'dır. Ayranın ferahlatıcı ve serinletici etkisi, su böreğinin doyuruculuğunu hafifletir.
Turşu: Turşu, asidik tadıyla su böreğinin lezzetini dengeleyebilir. Özellikle kornişon turşu veya lahana turşusu tercih edilebilir.
Zeytinyağlılar: Hafif ve sağlıklı bir alternatif olarak zeytinyağlılar da su böreğinin yanına yakışır. Zeytinyağlı enginar veya zeytinyağlı yaprak sarma gibi seçenekler değerlendirilebilir.
Meyve: Yemeğin sonunda hafif bir meyve, su böreğinin ardından ferahlatıcı bir bitiş sağlayabilir. Özellikle mevsiminde taze meyveler tercih edilebilir.